实现质量目标所需要的资源，如人员、信息、基础设施、工作环境、资金等。
(3)产品实现。包括确定顾客和其它相关方的要求，设计和开发、采购、生产和服务提供、生产和服务控制等。
(4)测量、分析和改进。即对产品、过程和体系以及顾客和其它相关方的满意程度等进行测量和分析，对测量和分析中发现的问题和不足进行改进。
按照上述四大板块结构，宾馆的质量保障体系由高层管理过程、资源管理过程、服务提供过程和监视与测量过程组成，
1．高层管理过程。高层管理过程是宾馆高层领导执行质量管理职能的过程，包括宾馆质量方针、质量目标的制定，各部门、各岗位的质量职责以及各部门、各岗位之间相互关系的确定，以及质量管理组织机构的建立。高层管理过程是质量管理体系的首要过程，它要保证机构和职能分配与宾馆质量方针、质量目标以及质量管理体系的要求相适应，真正做到职责分明、授权充分、关系清晰，能对质量问题快速反应、及时沟通和处理。质量管理体系应有相应的组织机构作为支撑．这种组织机构不同于宾馆的行政管理机构，它是保证质量管理体系畅通运行的组织系统．包括宾馆质量管理委员会(或领导小组)、质量管理专职机构(如质量管理部门)和具有服务提供职能的部门(如接待部、客房部、餐饮部、康乐部)等。
2．资源管理过程。资源包括人力资源、基础设施、工作环境、信息等，它是宾馆进行对客服务的条件，或者说是服务过程的输入。资源管理过程是指对宾馆所拥有或应当拥有的资源进行组织、协调、控制和改进，以保证这些资源正常发挥其效用的过程。宾馆服务的质量与其输入的资源直接相关，因此，资源管理系统的根本任务就是为宾馆对客服务的进行以及服务质量管理提供必要条件。资源管理的目标是通过确定并提供所需的资源使质量管理体系得以实施，保持其有效性；通过满足顾客要求，增强其满意度。在宾馆的资源管理中，员工的管理是一个关键过程。这是由于对客服务质量的高低，同服务人员的服务技能和服务态度密切相关；同时，服务人员的对客服务过程是一种难以“由后续的监视或测量加以验证”的特殊过程，因此服务员的服务技能、态度等方面的控制更为重要。
3．服务实现过程。服务质量是在对客服务的设计和提供过程中形成的，因而对宾馆服务实现过程的管理是保证服务质量的重点。服务过程的起点是顾客需求分析，要在顾客需求分析的基础上识别宾馆服务的质量特性，确定对客服务的质量目标、要求和约束条件，这是宾馆服务设计和开发的前提。宾馆服务设计和开发包括服务项目设计、服务内容及方式设计等，其中核心部分是服务项目设计，它是宾馆质量特性形成的基础。因此，过程管理中首先要抓好上述两个环节。其次，宾馆服务的提供(如对客服务实施和管理实施、各种服务提供等)也是质量管理的一个关键点。它的突出特点是“消费与生产”的不可分割性，即对客服务的实现过程，同时又是它的交付过程，不像硬件产品那样可以事先检验好后再交付给顾客。因此必须在对客服务实施前对实施方案进行验证，以确保提供给宾客的服务是有效的。
